Media Category: Nicky Walsh

ROSE DE VENTS
Pistazien-Mousselinecreme mit Beerenkompott auf Pistazien-Dacquoise

BLAUBEERTORTE
Handverlesene Blaubeeren auf Mandelcreme und Mürbeteig

FEUILLE D’AUTOMNE
Schokoladenmousse auf Baiserboden, mit Schokoladenmantel

ERDBEER-BASILIKUM
Mandelbiskuit auf Mürbeteig, Erdbeer-Basilikummousse mit Erdbeerkompott, überzogen mit roter Schokoladenglasur